ACER - Acériculture

Secteur halieutique et ressources naturelles

Description

Le programme Acériculture vise à préparer l'étudiant à exercer toutes les tâches reliées à l'exécution des travaux dans une érablière, nettoyer et assainir l'équipement acéricole, fabriquer du sirop d'érable et de le conditionner, entretenir et maintenir l'équipement et les infrastructures en bon état, se repérer en forêt et comprendre les liens entre l'érable et son écosystème.

Durée du programme

12 semaines de formation.

Objectifs

Reconnaître les terminologies acéricoles
Établir des liens entre l'érable et son écosystème
Exercer la profession conformément aux normes, aux lignes directrices, aux procédures et aux protocoles établis, en démontrant une attitude professionnelle
Exercer ses fonctions dans les différentes sphères de l’acériculture
Utiliser de manière adéquate et sécuritaire l’équipement
Faire preuve de compétences en matière de communication, d’interactions et de collaboration avec ses collègues de travail

Conditions d'admission

Profil A

Diplôme d’études secondaires (cours réguliers, cours modifiés ou une combinaison des deux) ou Diplôme d’études secondaires pour adultesOu
Diplôme d’études secondaires (PCE—voir les notes 4 et 5)Ou
Certificat en compétences essentielles appliquées au programme (PCEA)Ou
GED

Notes relatives aux admissions

Le relevé de notes qui contient des cours du niveau adapté ou du niveau MAPÉ (Modification aux attentes du programme d'études) ou du programme de compétences essentielles au marché de travail (PCEMT) de l’école publique doit faire l’objet d’une évaluation supplémentaire.
Le Programme de compétences essentielles (PCE) est un parcours scolaire qui prépare l’élève à entrer dans un ou plusieurs programmes d’études prédéterminés qui mènent vers un ou des métiers précis, selon le cas.
Le Programme de compétences essentielles (PCEA) est un parcours collégial qui prépare l'étudiant à acquérir les compétences minimales de l'un des parcours suivants : Construction I, Mécanique I, Techniques humaines II ou Techniques humaines III, Commerce II, Santé, Tourisme I, Soins personnels I, Arts et culture II ou Arts et culture IV ou Conduite, opérations et ressources naturelles II.
Le dossier de la personne qui a obtenu son diplôme d’études secondaires après avoir réussi des cours du PCE ou du PCEA et qui désire changer de domaine doit faire l’objet d’une évaluation supplémentaire.
Le dossier du candidat âgé d’au moins 21 ans et sans diplôme d’études secondaires fera l’objet d’une évaluation supplémentaire.

Aperçu des matières

Entretien des équipements
Gestion des érables
Hygiène et sécurité au travail
Fabrication du sirop d'érable

Sanction des études

Aussitôt qu'il satisfait à toutes les conditions du programme, l'étudiant se voit décerner un certificat en Acériculture

Profil étudiant

Ce programme pourrait intéresser la personne qui :
- Aime la nature;
- Aime le travail physique et manuel;
- S'intéresse à la transformation de matières premières;
- Aime avoir de l'autonomie et de l'initiative dans son travail;
- Aime le travail d'équipe;

Structure du programme

En ce moment, il n'y a aucun groupe de prévu. Inscrivez-vous à notre liste d’attente.

Liste d'attente

INFORMATION:

ADMISSION@CCNB.CA

Formations reliées

Tapping and Untapping Maple Trees

This course will enable students to understand the phenomenon of maple sap flow and sustainable and effective tapping and untapping practices. They will become familiar with a variety of tools and devices used for tapping, untapping, and compartmentalization.

Introduction à l'acériculture

Ce cours permettra à l’étudiant de connaître l’historique, l’évolution et les marchés de l’industrie acéricole. De plus, l’étudiant prendra connaissance de la répartition géographique de la production de sirop d’érable ainsi que son commerce mondial et la situation de l’industrie au Nouveau-Brunswick.

Principes opérationnels de base de l'eau de consommation

Ce cours permettra à l’étudiant d'acquérir les notions de base reliées au pompage et à l’hydraulique nécessaires pour l’exécution des tâches d’un opérateur en distribution ou en collecte et traitement des eaux.

Installation du système de collecte sous vide de l'eau d'érable

Ce cours permettra à l’étudiant d’être en mesure de comprendre l'installation d'un système complet de collecte sous vide d’eau d’érable. De plus l’étudiant sera en mesure de choisir les bons matériaux et équipements selon le nombre d’entailles par station de pompage.