Description

Ce cours permettra à l’étudiant d’être capable d’entretenir le système de collecte sous vide en forêt en y apportant les correctifs nécessaires. Il apprendra à détecter les bris et les fuites pendant la coulée et les réparer et devra se familiariser avec les nouvelles technologies d’automatisation d’érablière. Il apprendra aussi les procédures de nettoyage, d’assainissement et de rinçage du système de collecte en fin de saison.

Objectives

• Comprendre les procédés de réparation de la broche support et des tubes collecteurs et latéraux
  • Décrire la procédure de réparation d'une broche support rupturée
  • Décrire la procédure de réparation d'un tube collecteur endommagé
  • Décrire la procédure de réparation d'un tube latéral endommagé
• Comprendre les procédures d'entretien d'une pompe à vide ou des types d'extracteurs ou relâcheurs
  • Décrire la procédure d'entretien d'une pompe à vide
  • Décrire les tâches d'entretien des différents types d'extracteurs ou relâcheurs
• Comprendre la procédure de vérification du niveau de vides « fuites » aux différents points stratégiques du réseau pendant la coulée
  • Décrire la méthode de vérification du niveau de vide au relâcheur
  • Décrire la méthode de vérification du niveau de vide aux tubes latéraux
  • Décrire la méthode de vérification du niveau de vide aux raccords et chalumeaux
  • Décrire la méthode de vérification du niveau de vide à la tête des tubes collecteurs « maîtres-lignes »
• Comprendre les fonctionnalités des composantes du système d'automatisation informatisés du système de collecte sous vide d'eau d'érable et leur mise en fonction
  • Lister les composantes de base d'un système d'automatisation
  • Décrire la procédure d'installation des passerelles de communication et des répéteurs
  • Décrire la procédure d'installation des capteurs de vide
  • Décrire la procédure d'installation des sondes de bassin et des sondes de pression
  • Décrire la procédure d'installation des débitmètres
  • Décrire la procédure d'installation d'un contrôleur multifonction ou d'un module d'entrées et sorties
  • Résumer l'interface visuelle générale des applications de système d'automatisation
• Comprendre les procédures de nettoyage, d'assainissement et de rinçage du système de collecte sous vide
  • Lister les produits de lavage et d'assainissement approuvés et recommandés dans le secteur de l'alimentation
  • Décrire la procédure à suivre pour le lavage, l'assainissement et le rinçage du système de tubulure en fin de saison
  • Décrire la procédure à suivre pour le lavage, l'assainissement et le rinçage des transvideurs « relâcheurs » en fin de saison
  • Décrire la procédure à suivre pour le lavage, l'assainissement et le rinçage des réservoirs d'eau d'érable en fin de saison

Content Overview

• Réparation du système de collecte sous vide : tire-fort, épissures, raccords « unions », etc.
• Maintenance de la pompe à vide
• Détection des fuites : manomètre, capteur de fuite, patrons d’écoulement, techniques de détection, etc.
• Système d’automatisation : base de contrôle « serveur », passerelles, relais, capteur de vide, sonde de bassin, interface, etc.
• Lavage, assainissement et rinçage : produits approuvés, méthode de l’éponge, méthode par aspiration, méthode par refoulement, etc.