Description

Ce cours permettra à l’étudiant d’être en mesure de comprendre l'installation d'un système complet de collecte sous vide d’eau d’érable. De plus l’étudiant sera en mesure de choisir les bons matériaux et équipements selon le nombre d’entailles par station de pompage.

Objectifs

• Planifier l'installation d'un système de collecte sous vide d'eau d'érable
  • Nommer les éléments du système de collecte sous vide de l'eau d'érable
  • Décrire le fonctionnement du système de collecte sous vide de l'eau d'érable
  • Lire une carte topographique
  • Estimer la pente et la longueur des tubes collecteurs « maîtres-lignes »
  • Déterminer le diamètre des tubes collecteurs en fonction du nombre d'entailles
  • Déterminer la localisation et l’espacement des tubes collecteurs
  • Estimer la longueur et la position des tubes latéraux « tubes 5/16 »
  • Localiser les stations de pompage par rapport à la topographie du terrain
• Comprendre le procédé d'installation des tubes collecteurs et latéraux
  • Décrire la procédure d’installation de la broche support, les techniques de raccord et les outils ou matériels à utiliser
  • Décrire la bonne technique et le matériel à utiliser pour le haubanage
  • Reconnaître les dangers associés à la mise en tension de la broche support
  • Décrire le processus de fixation du tube collecteur à la broche de support
  • Décrire les techniques de raccord du tube collecteur 
  • Reconnaître les dispositifs et les technologies disponibles auprès des manufacturiers  
  • Déterminer le bon tube latéral à utiliser selon les caractéristiques recherchées
  • Décrire la bonne technique de déroulage et de positionnement des tubes latéraux
  • Choisir les bons dispositifs de fin de ligne à utiliser parmi ceux disponibles sur le marché selon les besoins du producteur
  • Décrire les différentes solutions, technologies et méthodes de raccordement du tube latéral au tube collecteur
  • Expliquer l’utilité et les inconvénients d’un accentuateur de pente 
  • Décrire l’installation des différents types d’accentuateurs de pente
  • Déterminer la distance de tuteurage adéquate en fonction de la pente et du diamètre du tube collecteur
  • Décrire la procédure de tuteurage
• Comprendre la fabrication et l'installation des chutes
  • Définir le bon tube et les bons dispositifs à utiliser et la bonne longueur de chute selon les préférences du producteur
  • Décrire l’installation adéquate des raccords en T, des chalumeaux ou adaptateurs lors de la fabrication des chutes
  • Décrire le bon emplacement des chutes lors de l’installation sur le tube latéral
  • Décrire le diamètre minimum des érables pouvant être entaillés selon la législation et les préférences du producteur
  • Lister les outils utilisés pour la confection et l’installation des chutes
• Comprendre le processus de sélection et d'installation d'un extracteur « relâcheur »
  • Décrire les différents types d’extracteurs et leurs particularités
  • Décrire l’installation adéquate d’un extracteur et ses composantes
• Démontrer la procédure d'installation d'un tube et d'une pompe pour le transfert d'eau d'érable
  • Décrire les différents types de transports « gravité, par pompage, enfoui, hors terre »
  • Calculer le diamètre du tube ainsi que la puissance de la pompe de transfert
  • Décrire l’arrangement et l’installation adéquate d’un système de transfert par pompage d’eau d’érable
• Comprendre le procédé de sélection et d'installation d'une pompe à vide
  • Décrire les différents types de pompes à vide et leurs particularités
  • Déterminer la puissance requise d’une pompe à vide selon le nombre d’entailles, l’étendue du réseau de tubulure et le vacuum désiré
  • Décrire l’arrangement et l’installation adéquate d’une pompe à vide et de ses composantes

Aperçu du contenu

• Outils de planification : cartes topographiques, topofile, télémètre, ruban
• Outils et matériaux pour l’installation de broche support : cales en bois, tuyau à hauban, broche haute tension, broche à enter « épissures », gripple, tendeur de broches, broche à haubanage, etc. 
• Outils et matériaux pour la fixation du tube collecteur à la broche support : broches à enrouler, tordeur de broche, raccords « plastique, inox, électrofusion », valves, etc.
• Tubes latéraux : tube 5/16 ̎ et raccords
• Raccords pour élévateur de sève
• Mise à niveau du tube collecteur : tuteurs, niveau
• Raccord des tubes latéraux au tube collecteur : perceur, T en selle, SpinSealMC, FLEXClipMD, etc.
• Fabrication de chutes : tube 5/16 ̎, raccords en T, chalumeaux et adaptateurs
• Installation de chutes : pince de raccordement, sécateur, ruban à mesurer
• Types d’extracteurs « relâcheurs » : horizontaux, verticaux, mécaniques, électriques, etc.
• Installation d’un extracteur : emplacement, raccordement, etc.
• Tube et pompe de transfert d’eau d’érable : type de tube, puissance de la pompe, raccord de la pompe
• Pompe vacuum : types, puissance, raccordement, etc.

Besoins technologiques

Préalable : Cours ACER1000